Cada uno de los diferentes afiladores requiere su propio tipo de uso. Sin embargo, dependiendo de la naturaleza de su cuchillo, el afilado requiere más o menos pasos. Por lo tanto, primero le enseñaremos a inspeccionar su cuchillo para afilarlo óptimamente. En primer lugar, es posible inspeccionar visualmente su cuchillo. Sosteniéndolo con la hoja apuntando hacia una fuente de luz, puede aprender más sobre el estado de su cuchillo. Una hoja en buen estado no debe refractar la luz. Por lo tanto, debe afilar su cuchillo cuando la luz se refleje en la mayor parte de su longitud. Una segunda prueba es prueba del filo del cuchillo con un pedazo de papel. Sólo tienes que coger un simple trozo de papel de copia e intentar, en un ángulo de 45 grados, cortar pequeñas tiras del papel a unos 2 cm de tu mano. Un cuchillo afilado debería ser capaz de cortar el papel con un movimiento de arrastre. Por último, puede realizar la prueba del tomate tratando de cortar una fina rebanada de un tomate maduro. Ahora que ya sabes qué cuchillo necesita ser afilado, aquí tienes cómo usar los diferentes tipos de afiladores:- Afiladores manuales o eléctricos: muy fáciles de usar, estos tipos de afiladores tienen ranuras en las que sólo tienes que pasar la hoja de tu cuchillo varias veces para afilarlo.- Pistolas afiladoras: 1. Sostenga el mango de su pistola afiladora en una mano (la mano opuesta a la mano con la que está escribiendo) y su cuchillo en la otra mano2. Coloque la hoja de su cuchillo (la parte más cercana al mango) en el rifle de manera que forme un ángulo de unos 20° con el rifle3. Deslice la hoja hacia abajo a lo largo del rifle afilador mientras aleja gradualmente la mano del afilador para afilar toda la longitud de la hoja. Una vez que un lado de la cuchilla está afilado, se le da la vuelta para afilar el otro lado.5 5. Repita esta operación unas 6 veces para cada lado. Nota: Para comprobar que su cuchillo está afilado, no dude en probarlo con los métodos que hemos presentado anteriormente.6 Limpie la hoja con un paño para eliminar cualquier pequeño trozo de metal que pueda haberse producido durante el afilado de su cuchillo.